Scroll to top
© 2020 heteroclito cave & bar a vin | Φωκίωνος 2 & Πετράκη| 10563
Share
en el

À bientôt Γιώργο

Περάσαμε ωραία, ανέμελα βράδια στο Μεταξουργείο, πιο comme il faut στο Ψυχικό.

Οι γαλλικές επιρροές, με ποιοτικές ελληνικές πρώτες ύλες και οι συζητήσεις περασμένα μεσάνυχτα, μας έκαναν να πηγαίνουμε ξανά και ξανά.

Αντίθετα με τους περισσότερους συναδέλφους του, ο Γιώργος δεν έχει μυστικά και επτασφράγιστες συνταγές. Δίνει με αμεσότητα την ατζέντα των προμηθευτών του. Οι συμβουλές του απλές και πάντα χρήσιμες.

Οι Γάλλοι λένε ότι “το να φεύγεις είναι ένας μικρός θάνατος”. Περιμένω την ημέρα που θ’ ανταμώσουμε ξανά, θ’ ανοίξουμε ένα μπουκάλι κρασί και θα μας μαγειρέψεις το πιάτο με τις φακές.

Περάσαμε ωραία, ανέμελα βράδια στο Μεταξουργείο, πιο comme il faut στο Ψυχικό.

Οι γαλλικές επιρροές, με ποιοτικές ελληνικές πρώτες ύλες και οι συζητήσεις περασμένα μεσάνυχτα, μας έκαναν να πηγαίνουμε ξανά και ξανά.

Αντίθετα με τους περισσότερους συναδέλφους του, ο Γιώργος δεν έχει μυστικά και επτασφράγιστες συνταγές. Δίνει με αμεσότητα την ατζέντα των προμηθευτών του. Οι συμβουλές του απλές και πάντα χρήσιμες.

Οι Γάλλοι λένε ότι “το να φεύγεις είναι ένας μικρός θάνατος”. Περιμένω την ημέρα που θ’ ανταμώσουμε ξανά, θ’ ανοίξουμε ένα μπουκάλι κρασί και θα μας μαγειρέψεις το πιάτο με τις φακές.

Είμαστε απλά οι ιστορίες μας...

Σχετικά Άρθρα

The future is unwritten

Τις πρώτες ημέρες της demek φθινοπωρινής καραντίνας, συζητούσα με μια φίλη. Στην εξέλιξη της…

Δημήτρης Κούμανης 14.11.2020

A roundabout story

Τον Μάϊο του 2019, η Tara Q. Thomas, μου παραχώρησε μια άκρως ενδιαφέρουσα συνέντευξη για ένα περιοδικό…

Δημήτρης Κούμανης 01.09.2020

Να θυμάσαι και να προσμένεις

“Να θυμάσαι και να προσμένεις” είπε ο κύριος Λύσανδρος κι αυτές οι τέσσερις λέξεις, έγιναν…

Δημήτρης Κούμανης 15.08.2020

Α tribute to Icarian radioactive wines!

Όπως λένε και οι ντόπιοι, την Ικαρία δεν την επιλέγεις, παρά σε επιλέγει...Πρόκειται για έναν…

Βένια Ρούφα 01.08.2020