Scroll to top 
© 2018 heteroclito cave & bar a vin | Φωκίωνος 2 & Πετράκη| 10563
Share
en el

À bientôt Γιώργο

Περάσαμε ωραία, ανέμελα βράδια στο Μεταξουργείο, πιο comme il faut στο Ψυχικό.

Οι γαλλικές επιρροές, με ποιοτικές ελληνικές πρώτες ύλες και οι συζητήσεις περασμένα μεσάνυχτα, μας έκαναν να πηγαίνουμε ξανά και ξανά.

Αντίθετα με τους περισσότερους συναδέλφους του, ο Γιώργος δεν έχει μυστικά και επτασφράγιστες συνταγές. Δίνει με αμεσότητα την ατζέντα των προμηθευτών του. Οι συμβουλές του απλές και πάντα χρήσιμες.

Οι Γάλλοι λένε ότι “το να φεύγεις είναι ένας μικρός θάνατος”. Περιμένω την ημέρα που θ’ ανταμώσουμε ξανά, θ’ ανοίξουμε ένα μπουκάλι κρασί και θα μας μαγειρέψεις το πιάτο με τις φακές.

Περάσαμε ωραία, ανέμελα βράδια στο Μεταξουργείο, πιο comme il faut στο Ψυχικό.

Οι γαλλικές επιρροές, με ποιοτικές ελληνικές πρώτες ύλες και οι συζητήσεις περασμένα μεσάνυχτα, μας έκαναν να πηγαίνουμε ξανά και ξανά.

Αντίθετα με τους περισσότερους συναδέλφους του, ο Γιώργος δεν έχει μυστικά και επτασφράγιστες συνταγές. Δίνει με αμεσότητα την ατζέντα των προμηθευτών του. Οι συμβουλές του απλές και πάντα χρήσιμες.

Οι Γάλλοι λένε ότι “το να φεύγεις είναι ένας μικρός θάνατος”. Περιμένω την ημέρα που θ’ ανταμώσουμε ξανά, θ’ ανοίξουμε ένα μπουκάλι κρασί και θα μας μαγειρέψεις το πιάτο με τις φακές.

Είμαστε απλά οι ιστορίες μας...

Σχετικά Άρθρα

Η γνώση η μόρφωση και η απόλαυση*

Από παιδί λάτρευα τις εφημερίδες και τα περιοδικά. Φυσιολογική εξέλιξη φαντάζομαι είναι, ότι φυλάω άρθρα, συνεντεύξεις και κάθε είδους κείμενα, που βρίσκω ενδιαφέροντα.

Δημήτρης Κούμανης 28.09.2019

California Über Alles

Με αφορμή την ανείπωτη ευχαρίστηση που μας προσέφερε το Santa Rita Pinot Noir 2016, του οινοποιείου Sandhi από την California, λίγες αυθόρμητες σκέψεις, για το τι σημαίνει ένα αγαθό “ακριβό” και ιδιαίτερα όταν αναφερόμαστε σε κάποιο κρασί.

Δημήτρης Κούμανης 24.09.2019

Η ζωή όπως την ξέρουμε

Πέταξε το βιβλίο του με μανία στο πάτωμα!
“Ούτε αυτό λειτουργεί τελικά ”, μονολόγησε. Τόση ώρα προσπαθούσε να βρει τρόπο να μην σκέφτεται προγραμματισμένα, αλλά δεν τα κατάφερνε.

Κωνσταντίνα Ζέρβα 15.09.2019

Ε ρε γλέντια

Όταν πριν μια δεκαετία, είδα να διαφημίζονται τα κρασιά του Bordeaux στο παρισινό metro, άρχισα να γίνομαι καχύποπτος, ότι ο δείκτης πωλήσεων, έχει πάρει διαστάσεις ελεύθερης πτώσης.

Δημήτρης Κούμανης 01.09.2019