
Το κρασί ενώνει
| Τα πρώτα 24 ωρα ήταν βασανιστικά. Τσιμπιόμουν, για να καταλάβω εάν αποτελούσαν αληθινά γεγονότα...

Χρώμα, η άλλη αίσθηση της γεύσης
/ Ρουμπινί, μέτριας έντασης με κεραμυδί ανταύγειες. Παραπλανεί στο μάτι με το απαλό του...

Περί ακρίβειας και άλλων δεινών
/ Με αφορμή των καθημερινό “βομβαρδισμό” των ΜΜΕ, περί ακρίβειας και πληθωρισμού, πως αντιμετωπίζουμε...

Time After Time
/ Ολοκληρώνοντας κείμενο -μίγμα αστικής περιήγησης, εικαστικής γνωριμίας και δοκιμής κρασιών- φέρνω ξαφνικά στο...

Ευθύνη
/ artist : Margaret Jeane Πέρασε ένας χρόνος χωρίς κείμενο. Τι να γράψεις άραγε...

The future is unwritten
/ Τις πρώτες ημέρες της demek φθινοπωρινής καραντίνας, συζητούσα με μια φίλη. Στην εξέλιξη...

A roundabout story
| Τον Μάϊο του 2019, η Tara Q. Thomas, μου παραχώρησε μια άκρως ενδιαφέρουσα...

Να θυμάσαι και να προσμένεις
/ “Να θυμάσαι και να προσμένεις” είπε ο κύριος Λύσανδρος κι αυτές οι τέσσερις...

Α tribute to Icarian radioactive wines!
/ Όπως λένε και οι ντόπιοι, την Ικαρία δεν την επιλέγεις, παρά σε επιλέγει...Πρόκειται...

Ελεύθερη πτώση
/ Σκόπιμα έχω να γράψω καιρό κι αυτό διότι, παρακολουθώ με προσοχή τα τεκταινόμενα...

Η επιστροφή του ασώτου
/ Η γνωστή παραβολή της επιστροφής του ασώτου, αναφέρεται στην ιστορία ενός πατέρα με...

Η επόμενη ημέρα
/ φωτογραφία: Spiros Strogilis Η ημέρα επαναλειτουργίας για χιλιάδες επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, πλησιάζει....

Γεύση: Αρμονία ή αναρχία;
/ Η οργανοληπτική δοκιμή είναι, μια πανέμορφη διαδικασία με σκοπό την εξερεύνηση των γεύσεων...

Τόπος vs Παραγωγός
/ Ζούμε σε εποχή με αναρίθμητα κρασιά να κυκλοφορούν στην αγορά και με τις...

Καιρός για αλλαγές
/ φωτογραφία της Lenka Yuzlenka Τα εφαρμοσμένα μαθηματικά αποτελούν βασικό πεδίο, για την επίλυση...

Όραμα, συνέργειες, επιμονή
/ φωτογραφία της Lenka Yuzlenka Ορμώμενοι από κείμενο της φίλης και συνεργάτιδας οινολόγου Βένιας...

Sbagliato
/ Κάθε άνθρωπος έχει την ανάγκη να βρει ένα “απάγκιο λιμάνι” στη ζωή του....

Φήμη ή ευτελισμός;
/ Ο τόπος αλλά και ο τρόπος καλλιέργειας της αμπέλου, το έδαφος, το κλίμα,...

σχεδόν 5 π.μ.
/ 14 ημέρες εγκλεισμού, δεν είναι εύκολο πράγμα, δύσκολα περνάει ο χρόνος. Ότι κι...

Changes
/ Το ότι η γη νοσεί -ανίατα σχεδόν- το είχε διαγνώσει κιόλας από το...