Scroll to top
© 2020 heteroclito cave & bar a vin | Φωκίωνος 2 & Πετράκη| 10563
Share
en el
* flânerie

*flânerie

* flânerie

Slide Είμαστε απλά οι ιστορίες μας... Με μνήμη, προσμονή, μα πάνω απ’ όλα αγάπη. #winelover 01
Δημήτρης Κούμανης 15.08.2020
Να θυμάσαι και να προσμένεις

Να θυμάσαι και να προσμένεις

“Να θυμάσαι και να προσμένεις” είπε ο κύριος Λύσανδρος κι αυτές οι τέσσερις λέξεις, έγιναν…

Βένια Ρούφα 01.08.2020
Α tribute to Icarian radioactive wines!

Α tribute to Icarian radioactive wines!

Όπως λένε και οι ντόπιοι, την Ικαρία δεν την επιλέγεις, παρά σε επιλέγει...Πρόκειται για έναν…

Δημήτρης Κούμανης 01.07.2020
Ελεύθερη πτώση

Ελεύθερη πτώση

Σκόπιμα έχω να γράψω καιρό κι αυτό διότι, παρακολουθώ με προσοχή τα τεκταινόμενα στον ευρύτερο…

Βένια Ρούφα 01.06.2020
Η επιστροφή του ασώτου

Η επιστροφή του ασώτου

Η γνωστή παραβολή της επιστροφής του ασώτου, αναφέρεται στην ιστορία ενός πατέρα με δύο…

Δημήτρης Κούμανης 13.05.2020
Η επόμενη ημέρα

Η επόμενη ημέρα

Η ημέρα επαναλειτουργίας για χιλιάδες επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, πλησιάζει. Οι…

Βένια Ρούφα 11.05.2020
Γεύση: Αρμονία ή αναρχία;

Γεύση: Αρμονία ή αναρχία;

Η οργανοληπτική δοκιμή είναι, μια πανέμορφη διαδικασία με σκοπό την εξερεύνηση των γεύσεων…

Βένια Ρούφα 29.04.2020
Τόπος vs Παραγωγός

Τόπος vs Παραγωγός

Ζούμε σε εποχή με αναρίθμητα κρασιά να κυκλοφορούν στην αγορά και με τις συλλογικές προσπάθειες…

Δημήτρης Κούμανης 22.04.2020
Καιρός για αλλαγές

Καιρός για αλλαγές

Τα εφαρμοσμένα μαθηματικά αποτελούν βασικό πεδίο, για την επίλυση πολλών σύγχρονων κοινωνικοοικονομικών…

Δημήτρης Κούμανης 13.04.2020
Όραμα, συνέργειες, επιμονή

Όραμα, συνέργειες, επιμονή

Ορμώμενοι από κείμενο της φίλης και συνεργάτιδας οινολόγου Βένιας Ρούφα, με τίτλο Φήμη ή…

Δημήτρης Κούμανης 05.04.2020
Sbagliato

Sbagliato

Κάθε άνθρωπος έχει την ανάγκη να βρει ένα “απάγκιο λιμάνι” στη ζωή του. Συχνά είναι η γενέθλια…

Βένια Ρούφα 01.04.2020
Φήμη ή ευτελισμός;

Φήμη ή ευτελισμός;

Ο τόπος αλλά και ο τρόπος καλλιέργειας της αμπέλου, το έδαφος, το κλίμα, οι καιρικές συνθήκες…

Δημήτρης Κούμανης 29.03.2020
σχεδόν 5 π.μ.

σχεδόν 5 π.μ.

14 ημέρες εγκλεισμού, δεν είναι εύκολο πράγμα, δύσκολα περνάει ο χρόνος. Ότι κι αν αποφασίσω…

Βένια Ρούφα 24.03.2020
Changes

Changes

Το ότι η γη νοσεί -ανίατα σχεδόν- το είχε διαγνώσει κίολας από το 1912 ο νομπελίστας δρ. Αλέξις…

Δημήτρης Κούμανης 18.03.2020
Reset στις ζωές μας

Reset στις ζωές μας

Η σημερινή ημέρα, είναι ξεχωριστή. Σαν σήμερα πριν καιρό, ξεκίνησε ένα ταξίδι τόσο συναρπαστικό,…

Δημήτρης Κούμανης 12.03.2020
Δωσ’ μου το χέρι σου…

Δωσ’ μου το χέρι σου…

Μπροστά στην αβεβαιότητα και την διάχυτη ανησυχία, ίσως κάποια από όσα γράφω να ενοχλήσουν,…

Δημήτρης Κούμανης 18.02.2020
Συνέπεια, άγνοια ή “ότι να ‘ναι”;

Συνέπεια, άγνοια ή “ότι να ‘ναι”;

Οι άνθρωποι έχουμε την ανάγκη ν’ ανήκουμε σε ομάδες. Συχνά τονίζουμε ότι κάτι τέτοιο δεν…

Δημήτρης Κούμανης 23.01.2020
Respect

Respect

Εκτιμώ, σέβομαι και παραδέχομαι τον Γιάννη, πολύ περισσότερο από τα χρόνια που τον γνωρίζω.…

Δημήτρης Κούμανης 11.01.2020
Έχει σοφία η γνώμη της Σοφίας

Έχει σοφία η γνώμη της Σοφίας

Υπάρχουν άνθρωποι, που χωρίς να έχουν πρωτεύοντα ρόλο στην καθημερινότητά μας, διαπιστώνουμε…

Δημήτρης Κούμανης 28.12.2019
Εβίβα!

Εβίβα!

Μεγάλη, παλιά και πολύπλοκη ιστορία το οινόπνευμα στη ζωή μου. Σε όλες τις χαρούμενες στιγμές…

Δημήτρης Κούμανης 22.12.2019
Σάμος

Σάμος

Πάει καιρός που έχω να γράψω, όχι ότι δεν έχω πράγματα στο κεφάλι μου, μα γιατί μου το απαγόρεψε…

Δημήτρης Κούμανης 19.11.2019
Natural or Synthetic?

Natural or Synthetic?

Η ζωή είναι γεμάτη διλήμματα. Αν νομίζουμε ότι οι πολέμιοι των τεχνολογικών παρεμβάσεων,…

Δημήτρης Κούμανης 18.10.2019
The Light Will Stay On

The Light Will Stay On

Διανύω μια περίοδο, αναπάντεχης κούρασης. Μου αρέσει και αγαπάω τη δουλειά μου, όμως υπάρχουν…

Δημήτρης Κούμανης 28.09.2019
Η γνώση η μόρφωση και η απόλαυση*

Η γνώση η μόρφωση και η απόλαυση*

Από παιδί λάτρευα τις εφημερίδες και τα περιοδικά. Φυσιολογική εξέλιξη φαντάζομαι είναι,…

Δημήτρης Κούμανης 24.09.2019
California Über Alles

California Über Alles

Με αφορμή την ανείπωτη ευχαρίστηση που μας προσέφερε το Santa Rita Pinot Noir 2016, του οινοποιείου…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 15.09.2019
Η ζωή όπως την ξέρουμε

Η ζωή όπως την ξέρουμε

Πέταξε το βιβλίο του με μανία στο πάτωμα! “Ούτε αυτό λειτουργεί τελικά ”, μονολόγησε. Τόση…

Δημήτρης Κούμανης 01.09.2019
Ε ρε γλέντια

Ε ρε γλέντια

Όταν πριν μια δεκαετία, είδα να διαφημίζονται τα κρασιά του Bordeaux στο παρισινό metro, άρχισα…

Δημήτρης Κούμανης 06.08.2019
Φίλος από τα παλιά

Φίλος από τα παλιά

Μέσα Ιουλίου και η βροχή έκανε άνω κάτω την παράσταση στο Ηρώδειο. Ο κόσμος άρχισε να αποχωρεί…

Δημήτρης Κούμανης 26.07.2019
Ιστορίες υστερίας και υποκρισίας

Ιστορίες υστερίας και υποκρισίας

Είχα πέσει με τα μούτρα, στα νόστιμα ταϋλανδέζικα πιάτα που βρίσκονταν μπροστά μου. Πλάϊ…

Δημήτρης Κούμανης 20.07.2019
Ευωδία

Ευωδία

Είπες “πάμε να φύγουμε...να ξεχάσουμε...να ξεχαστούμε”. Το αυστηρό μου βλέμμα, δεν άφηνε…

Δημήτρης Κούμανης 06.07.2019
Περί marketing

Περί marketing

Πιστεύω ότι είμαστε όλοι σύμφωνοι, ότι ο ρόλος των οινοποιείων είναι να φτιάχνουν κρασί.…

Δημήτρης Κούμανης 16.06.2019
Διλήμματα και συγκρίσεις

Διλήμματα και συγκρίσεις

Με πόνεσε η μέση μου από το σκύψιμο, να βολέψω τα τελευταία πράγματα στο sac de voyage. Παίζομαι…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 01.06.2019
Προσωπικές επιλογές

Προσωπικές επιλογές

Φίλη που αγαπούσε και εμπιστευόταν χρόνια της μίλησε για την απόλυτα σωστή επιλογή: “επιστρέφεις…

Δημήτρης Κούμανης 18.05.2019
“Sono tutti gay con …”

“Sono tutti gay con …”

Επιστρέφαμε από Βερολίνο. Στο τραπεζάκι του αεροπλάνου, είχα απλώσει τις σημειώσεις μου,…

Δημήτρης Κούμανης 05.05.2019
Χαμόγελα ικανοποίησης

Χαμόγελα ικανοποίησης

Καθόμουν στο πεζούλι, μ’ ένα ποτήρι κρασί στο χέρι και χάζευα το “δίπλα”. Πρώτες ημέρες…

Δημήτρης Κούμανης 01.05.2019
Η κοινωνία στο πιάτο μας

Η κοινωνία στο πιάτο μας

Τις τελευταίες εβδομάδες, η ασφυκτική πίεση της δουλειάς, δεν άφησε ελεύθερο το μυαλό κι…

Δημήτρης Κούμανης 14.04.2019
Εμπιστοσύνη, σεβασμός και το ρίσκο του να ζεις

Εμπιστοσύνη, σεβασμός και το ρίσκο του να ζεις

Πρόσφατα, τέσσερις άνθρωποι μαζευτήκαμε και δοκιμάσαμε μεγάλο αριθμό ελληνικών κρασιών.…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 07.04.2019
Γεύση απώλειας

Γεύση απώλειας

Μας θυμάμαι στο Θησείο. Καλοκαίρι. Σε τραπεζάκια με λίγη σκιά, γιατί θέλαμε ήλιο. Να μας χτυπάει…

Δημήτρης Κούμανης 23.03.2019
Ραψάνη

Ραψάνη

Πιθανά ακούγομαι εστέτ, όμως πιστεύω ακράδαντα, ότι μόνο όταν έχεις περπατήσει το αμπέλι,…

Δημήτρης Κούμανης 05.03.2019
Αποξένωση

Αποξένωση

Συχνά, παιδιά γνωστών και φίλων, που διανύουν τα ηδονικά, μετεφηβικά χρόνια, εκφράζουν το…

Δημήτρης Κούμανης 22.02.2019
Περί γεύσης ο λόγος

Περί γεύσης ο λόγος

Το κείμενο του fashion designer Paul Smith στο περιοδικό της Air France – τεύχος Φεβρουαρίου, αφορά τη γεύση…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 16.02.2019
Kαι έπειτα ήρθε η άνοιξη….

Kαι έπειτα ήρθε η άνοιξη….

Ο χειμώνας τον βάραινε όλο και πιο πολύ. Κρύο και βροχή, ατέλειωτη βροχή που άπλωνε παντού…

Δημήτρης Κούμανης 06.02.2019
Μυστικά του εδάφους

Μυστικά του εδάφους

“Δεν υπάρχει πλάσμα συμπεριλαμβανομένων και αυτών των γουρουνιών, που να βρομίζει με τόση…

Δημήτρης Κούμανης 01.02.2019
Απελευθερωμένα

Απελευθερωμένα

Τετάρτη βράδυ, δείπνησα μ’ έναν πολύ σημαντικό άνθρωπο του κρασιού στην Γηραιά ήπειρο. Τούτο,…

Δημήτρης Κούμανης 25.01.2019
À bientôt Γιώργο

À bientôt Γιώργο

Περάσαμε ωραία, ανέμελα βράδια στο Μεταξουργείο, πιο comme il faut στο Ψυχικό. Οι γαλλικές επιρροές,…

Δημήτρης Κούμανης 18.01.2019
Έργο τέχνης

Έργο τέχνης

Τη δεκαετία που ανακαλύπταμε τον κόσμο, περνούσα ώρες στα δισκοπωλεία του κέντρου. Αν και…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 11.01.2019
Η γεύση των σταθμών

Η γεύση των σταθμών

Αγαπώ πολύ τα λιμάνια και τους σταθμούς. Πιο πολύ τους σταθμούς. Ανακαλούν στη μνήμη μου…

Δημήτρης Κούμανης 06.01.2019
Το μέγεθος μετράει;

Το μέγεθος μετράει;

Έστειλε πρόσφατα σχόλιο “διαδικτυακός φίλος” από τη Σεούλ, σχετικά με το γιατί οι Έλληνες…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 30.12.2018
Tα παράθυρα ψηλά

Tα παράθυρα ψηλά

Moυ αρέσει να κοιτάω ψηλά στα παράθυρα των σπιτιών όταν περπατάω στο δρόμο. Ψάχνω τις κουρτίνες…

Δημήτρης Κούμανης 23.12.2018
Να αρχίσουμε να συνδέουμε πάλι το κρασί με την καρδιά μας

Να αρχίσουμε να συνδέουμε πάλι το κρασί με την καρδιά μας

“Να αρχίσουμε να συνδέουμε πάλι το κρασί με την καρδιά μας". Φατρίες και συνομωσιολογίες…

Δημήτρης Κούμανης 17.12.2018
Υγρό στοιχείο

Υγρό στοιχείο

Είπαμε ότι έχω αδυναμία στον Paul Smith. Είναι από τις περιπτώσεις ανθρώπων, που θα ήθελα να γνωρίσω.…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 14.12.2018
Τα θέλω μας

Τα θέλω μας

“Είμαι ψεύδο σεμνός. Ψεύδο μετριόφρων. Θέλω να κάνω αυτό που θέλω! ” τόνιζε έντονα τις λέξεις…

Δημήτρης Κούμανης 06.12.2018
Βιωματική εμπειρία

Βιωματική εμπειρία

Την περασμένη εβδομάδα, μου πήραν μια συνέντευξη, για ένα θεσσαλικό free press. Σήμερα έκαναν…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 29.11.2018
Στην υγειά μας Κατερίνα

Στην υγειά μας Κατερίνα

Αποφασίζεις ότι θα τις εγκαταλείψεις. Το επαναλαμβάνεις στον εαυτό σου ξανά και ξανά, μάλλον…

Δημήτρης Κούμανης 26.11.2018
Timing

Timing

Ωραία τα τσιτάτα, πως “άλλη πλούσια γλώσσα σαν την ελληνική δεν υπάρχει”, “οι λέξεις φιλότιμο…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 23.11.2018
Συναντήσεις

Συναντήσεις

Συναντήθηκαν χωρίς να το έχουν σχεδιάσει. Πώς θα μπορούσαν άλλωστε; Ήταν στον προθάλαμο…

Δημήτρης Κούμανης 18.11.2018
Η πραγματικότητα είναι το παραμύθι

Η πραγματικότητα είναι το παραμύθι

“Ναι, σε τελική ανάλυση, η πραγματικότητα είναι το παραμύθι” είχε πει ο Jean Renoir. Απόγευμα…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 13.11.2018
Απολλώνιο Πρόβλημα

Απολλώνιο Πρόβλημα

Ο εσώτερος εαυτός σε κάνει καμιά φορά, όπως ενδεχομένως θα έλεγε και ο Σεφέρης σε ελεύθερη…

Δημήτρης Κούμανης 07.11.2018
Get a breath of fresh air

Get a breath of fresh air

Μ’ έχουν ρωτήσει αρκετές φορές σε καταστήματα ένδυσης, εάν ασχολούμαι επαγγελματικά με…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 03.11.2018
Αγωνίες

Αγωνίες

“Γιατί πρέπει να ηττηθούμε για να ευτυχήσουμε; Γιατί πρέπει να έχουμε ηττηθεί για να χαρακτηριστούμε…

Δημήτρης Κούμανης 31.10.2018
One more cup of coffee

One more cup of coffee

Απόλαυση χωρίς τέλος ο καφές, αν ποτέ με αναγκάσουν να τον κόψω, θα πέσω σε κατάθλιψη. Προσπάθησα…

Δημήτρης Κούμανης 26.10.2018
Ταξίδι στα Κύθηρα

Ταξίδι στα Κύθηρα

Τα Κύθηρα είναι σαν τους στίχους του Καββαδία “που αρχινάει ο μύθος, που φτάνει την αλήθεια,…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 23.10.2018
Η γεύση της συγκίνησης

Η γεύση της συγκίνησης

Όσο μεγαλώνουμε μας συγκινούν όλο και λιγότερα πράγματα. Ίσως δεν είμαστε αρκετά διαθέσιμοι…

Δημήτρης Κούμανης 19.10.2018
Αναμονές

Αναμονές

Πάει ώρα που περιμένω στην αίθουσα αναμονής. Ήδη τρεις καφέδες. Δεν είναι και η πιο ευχάριστη…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 16.10.2018
Τα λόγια που δεν μιλήσαμε

Τα λόγια που δεν μιλήσαμε

Τα λόγια που δεν μιλήσαμε με τους ανθρώπους που συναντήσαμε και αγαπήσαμε στοιχειώνουν…

Δημήτρης Κούμανης 12.10.2018
Οι υπερβολές είναι χρήσιμες, αρκεί να τις αντέχουμε

Οι υπερβολές είναι χρήσιμες, αρκεί να τις αντέχουμε

Σοφό το “παν μέτρον άριστον”, αλλά και οι υπερβολές είναι χρήσιμες, αρκεί να τις αντέχο…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 09.10.2018
Διάλογοι δίχως πλήξη

Διάλογοι δίχως πλήξη

Oι διάλογοι που αγαπήσαμε έχουν κάτι από τη γεύση του έρωτα που χάσαμε… «Με τρομάζει η…

Κωνσταντίνος Γκούμας 06.10.2018
Το καλοκαίρι που κράτησε λίγο

Το καλοκαίρι που κράτησε λίγο

Πέρνα από το σπίτι, θα πάρω ένα μπουκάλι κρασί να το πιούμε στη λίμνη. Η λίμνη. Η λίμνη…

Δημήτρης Κούμανης 03.10.2018
Υπόγειες Απολαύσεις

Υπόγειες Απολαύσεις

Όσα βιβλία διάβασα στην εφηβεία, δεν τα έχω διαβάσει στην υπόλοιπη ζωή μου. Τα βιβλιοπωλεία…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 30.09.2018
9:30 π.μ.

9:30 π.μ.

Από το διπλανό τραπέζι ξαφνικά ακούστηκαν γέλια. Εννιά & μισή το πρωί. Στις άβολες καρέκλες…

Γιώργος Ιωαννίδης 26.09.2018
Grand Cru συναντήσεις Ελλήνων οινοπαραγωγών στην Αλσατία - Ιούνιος 2013

Grand Cru συναντήσεις Ελλήνων οινοπαραγωγών στην Αλσατία - Ιούνιος 2013

Ήταν θαρρώ τέλη Μαίου του 2013, μια βδομάδα πριν την καλοκαιρινή έλευση των Ελλήνων οινοπαραγωγών…

Παναγιώτα Καμπέρου 23.09.2018
Η αντίληψη του χώρου είναι άθροισμα εμπειριών

Η αντίληψη του χώρου είναι άθροισμα εμπειριών

Όταν αναλογίζομαι την ανθρώπινη ύπαρξη σκέφτομαι πως ουσιαστικά, ο άνθρωπος «ορίζεται»…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 20.09.2018
Η γοητεία του ταξιδιού

Η γοητεία του ταξιδιού

O στίχος του Καρασούλου: «Δεν έκανα ταξίδια μακρινά ταξίδεψε η καρδιά και αυτό μου φτάνει…..»…

Marie-Madeleine 17.09.2018
Ό,τι χάσαμε και ό,τι κερδίσαμε…

Ό,τι χάσαμε και ό,τι κερδίσαμε…

Υπάρχουν στιγμές που αναζητά κανείς ανακούφιση, χωρίς να είναι σε θέση να εκφράσει την αιτία,…

Δημήτρης Κούμανης 15.09.2018
Άνευ των αναγκαίων αδύνατον και ζην και εύ ζην

Άνευ των αναγκαίων αδύνατον και ζην και εύ ζην

Ο διάλογος έγινε διαμάχη και η διαμάχη καυγάς. Μου πήραν τ’ αυτιά οι αφιονισμένοι. Κι όλη…

Ορτέστα Κόντι 11.09.2018
Ορίζοντες

Ορίζοντες

Ήταν το πρώτο βράδυ που ξεκίνησα να δουλεύω στο heteroclito και ο Δημήτρης σκαρφιζόταν ένα πιάτο…

Κωνσταντίνα Ζέρβα 08.09.2018
H γεύση της θάλασσας

H γεύση της θάλασσας

«Η ζωή έχει τη γεύση που της δίνεις» διαπίστωνε γνωστό brand σε διαφήμισή του. Αλήθεια; αναρωτιέμαι…

Δημήτρης Κούμανης 06.09.2018
Άφωνος

Άφωνος

Η σχέση μου με τον Θ. έχει εξελιχθεί μέσα στα χρόνια, ως ένα συνεχές φιλικό πείραγμα. Χθες…

Δημήτρης Κούμανης 03.09.2018
I'd make wine from your tears

I'd make wine from your tears

Ανακάλυψα πρόσφατα το Spotify -ακόμα ένας μαγικός γαλαξίας στο διαδίκτυο. Τα παιδιά στο heteroclito…

Beatrice Ballini 01.09.2018
Le Goût

Le Goût

I remember being young and going to my Grandfather’s shop in Milan. I did not know at the time how popular he was, yet he was. Working behind his table he…

Δημήτρης Κούμανης 30.08.2018
Αύγουστος

Αύγουστος

Άτιμο πράγμα ο χρόνος. Βασανιστικός σε νεαρές ηλικίες, μα όσο μεγαλώνουμε, οι κόκκοι την…

Μερόπη Παπαδοπούλου 26.08.2018
Πώς έμπλεξες εσύ με το κρασί;

Πώς έμπλεξες εσύ με το κρασί;

«Πώς έμπλεξες εσύ με τα κρασιά, και άφησες την κανονική δημοσιογραφία, δεν το καταλαβαίνω»,…

Νίκος Πανίδης 22.08.2018
Η προσωπικότητα στο κρασί

Η προσωπικότητα στο κρασί

Λένε πως τα κρασιά ταυτίζονται τις περισσότερες φορές με την προσωπικότητα του ανθρώπου…

Marie-Madeleine 15.08.2018
Το τραπέζι

Το τραπέζι

"Mange, tu ne manges pas assez ma fille.   Mange ! tu ne te lèves pas de table, sans manger. "  

Δημήτρης Κούμανης 11.08.2018
Italy is Eataly

Italy is Eataly

Οι μητροπόλεις τον Αύγουστο είναι εκκωφαντικά ήσυχες. Την ημέρα μπορεί να τις ερωτευτείς…

Δημήτρης Κούμανης 30.07.2018
Αδυναμίες

Αδυναμίες

Οι δρόμοι και πάλι στεγνοί. Περίεργο το φετινό καλοκαίρι, σχεδόν καταθλιπτικό. Ο ήλιος πέφτει…

Δημήτρης Κούμανης 09.07.2018
Στη γειτονιά των Βαλκανίων

Στη γειτονιά των Βαλκανίων

Σαββατόβραδο και μαζευόμαστε σπίτι για κρασί και κουβέντα. Υγρό βράδυ, άπνοια, η παραλιακή…

Δημήτρης Κούμανης 30.06.2018
Μέρες ποδοσφαίρου

Μέρες ποδοσφαίρου

Μέρες Παγκόσμιου Κυπέλλου στη Ρωσία και γλυκιές αναμνήσεις, πλημμυρίζουν τον εγκέφαλο.…

Δημήτρης Κούμανης 20.06.2018
Έτσι άρχισαν όλα...

Έτσι άρχισαν όλα...

Τα πιο σημαντικά πράγματα στη ζωή λένε, είναι αυτά που συμβαίνουν την πρώτη και την τελευταία…

Δημήτρης Κούμανης 15.08.2020
Να θυμάσαι και να προσμένεις

Να θυμάσαι και να προσμένεις

“Να θυμάσαι και να προσμένεις” είπε ο κύριος Λύσανδρος κι αυτές οι τέσσερις λέξεις, έγιναν…

Βένια Ρούφα 01.08.2020
Α tribute to Icarian radioactive wines!

Α tribute to Icarian radioactive wines!

Όπως λένε και οι ντόπιοι, την Ικαρία δεν την επιλέγεις, παρά σε επιλέγει...Πρόκειται για έναν…

Δημήτρης Κούμανης 01.07.2020
Ελεύθερη πτώση

Ελεύθερη πτώση

Σκόπιμα έχω να γράψω καιρό κι αυτό διότι, παρακολουθώ με προσοχή τα τεκταινόμενα στον ευρύτερο…

Βένια Ρούφα 01.06.2020
Η επιστροφή του ασώτου

Η επιστροφή του ασώτου

Η γνωστή παραβολή της επιστροφής του ασώτου, αναφέρεται στην ιστορία ενός πατέρα με δύο…

Δημήτρης Κούμανης 13.05.2020
Η επόμενη ημέρα

Η επόμενη ημέρα

Η ημέρα επαναλειτουργίας για χιλιάδες επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, πλησιάζει. Οι…

Βένια Ρούφα 11.05.2020
Γεύση: Αρμονία ή αναρχία;

Γεύση: Αρμονία ή αναρχία;

Η οργανοληπτική δοκιμή είναι, μια πανέμορφη διαδικασία με σκοπό την εξερεύνηση των γεύσεων…

Βένια Ρούφα 29.04.2020
Τόπος vs Παραγωγός

Τόπος vs Παραγωγός

Ζούμε σε εποχή με αναρίθμητα κρασιά να κυκλοφορούν στην αγορά και με τις συλλογικές προσπάθειες…

Δημήτρης Κούμανης 22.04.2020
Καιρός για αλλαγές

Καιρός για αλλαγές

Τα εφαρμοσμένα μαθηματικά αποτελούν βασικό πεδίο, για την επίλυση πολλών σύγχρονων κοινωνικοοικονομικών…

Δημήτρης Κούμανης 13.04.2020
Όραμα, συνέργειες, επιμονή

Όραμα, συνέργειες, επιμονή

Ορμώμενοι από κείμενο της φίλης και συνεργάτιδας οινολόγου Βένιας Ρούφα, με τίτλο Φήμη ή…

Δημήτρης Κούμανης 05.04.2020
Sbagliato

Sbagliato

Κάθε άνθρωπος έχει την ανάγκη να βρει ένα “απάγκιο λιμάνι” στη ζωή του. Συχνά είναι η γενέθλια…

Βένια Ρούφα 01.04.2020
Φήμη ή ευτελισμός;

Φήμη ή ευτελισμός;

Ο τόπος αλλά και ο τρόπος καλλιέργειας της αμπέλου, το έδαφος, το κλίμα, οι καιρικές συνθήκες…

Δημήτρης Κούμανης 29.03.2020
σχεδόν 5 π.μ.

σχεδόν 5 π.μ.

14 ημέρες εγκλεισμού, δεν είναι εύκολο πράγμα, δύσκολα περνάει ο χρόνος. Ότι κι αν αποφασίσω…

Where When How

Find Us

Where When How

Find Us

Where When How

Find Us

Επικοινωνία

Δ: Φωκίωνος 2 & Πετράκη, 10563, Αθήνα.
T: + 30 210 32 39 406
E: wine@heteroclito.gr

Λειτουργία

Δευτ. - Πεμπ.: 12:30 - 00:00
Παρ. - Σαβ.: 12:30 - 01:30
Κυρ.: 18:00 - 00:00

Μετρό

Σύνταγμα
Μοναστηράκι
Θησείο

Λεωφορεία

Μητρόπολη| 025 026 027
Λέκκα, Καρύτση, Καρ. Σερβίας| 100
Σύνταγμα| 2 4 11 12 15 165 209 227 790 026