Χρώμα, η άλλη αίσθηση της γεύσης
/ Ρουμπινί, μέτριας έντασης με κεραμυδί ανταύγειες. Παραπλανεί στο μάτι με το απαλό του...
Περί ακρίβειας και άλλων δεινών
/ Με αφορμή των καθημερινό “βομβαρδισμό” των ΜΜΕ, περί ακρίβειας και πληθωρισμού, πως αντιμετωπίζουμε...
Time After Time
/ Ολοκληρώνοντας κείμενο -μίγμα αστικής περιήγησης, εικαστικής γνωριμίας και δοκιμής κρασιών- φέρνω ξαφνικά στο...
Ευθύνη
/ artist : Margaret Jeane Πέρασε ένας χρόνος χωρίς κείμενο. Τι να γράψεις άραγε...
The future is unwritten
/ Τις πρώτες ημέρες της demek φθινοπωρινής καραντίνας, συζητούσα με μια φίλη. Στην εξέλιξη...
Να θυμάσαι και να προσμένεις
/ “Να θυμάσαι και να προσμένεις” είπε ο κύριος Λύσανδρος κι αυτές οι τέσσερις...
Α tribute to Icarian radioactive wines!
/ Όπως λένε και οι ντόπιοι, την Ικαρία δεν την επιλέγεις, παρά σε επιλέγει...Πρόκειται...
Ελεύθερη πτώση
/ Σκόπιμα έχω να γράψω καιρό κι αυτό διότι, παρακολουθώ με προσοχή τα τεκταινόμενα...
Η επιστροφή του ασώτου
/ Η γνωστή παραβολή της επιστροφής του ασώτου, αναφέρεται στην ιστορία ενός πατέρα με...
Η επόμενη ημέρα
/ φωτογραφία: Spiros Strogilis Η ημέρα επαναλειτουργίας για χιλιάδες επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, πλησιάζει....
Γεύση: Αρμονία ή αναρχία;
/ Η οργανοληπτική δοκιμή είναι, μια πανέμορφη διαδικασία με σκοπό την εξερεύνηση των γεύσεων...
Τόπος vs Παραγωγός
/ Ζούμε σε εποχή με αναρίθμητα κρασιά να κυκλοφορούν στην αγορά και με τις...
Καιρός για αλλαγές
/ φωτογραφία της Lenka Yuzlenka Τα εφαρμοσμένα μαθηματικά αποτελούν βασικό πεδίο, για την επίλυση...
Όραμα, συνέργειες, επιμονή
/ φωτογραφία της Lenka Yuzlenka Ορμώμενοι από κείμενο της φίλης και συνεργάτιδας οινολόγου Βένιας...
Sbagliato
/ Κάθε άνθρωπος έχει την ανάγκη να βρει ένα “απάγκιο λιμάνι” στη ζωή του....
Φήμη ή ευτελισμός;
/ Ο τόπος αλλά και ο τρόπος καλλιέργειας της αμπέλου, το έδαφος, το κλίμα,...
σχεδόν 5 π.μ.
/ 14 ημέρες εγκλεισμού, δεν είναι εύκολο πράγμα, δύσκολα περνάει ο χρόνος. Ότι κι...
Changes
/ Το ότι η γη νοσεί -ανίατα σχεδόν- το είχε διαγνώσει κιόλας από το...
Reset στις ζωές μας
/ Η σημερινή ημέρα, είναι ξεχωριστή. Σαν σήμερα πριν καιρό, ξεκίνησε ένα ταξίδι τόσο...
Δωσ’ μου το χέρι σου…
Μπροστά στην αβεβαιότητα και την διάχυτη ανησυχία, ίσως κάποια από όσα γράφω να ενοχλήσουν,...